Как вкусно приготовить рыбу больному с сахарным диабетом

Вам понадобится

  • - 1 килограмм филе горбуши;
  • - 1 крупная луковица;
  • - 1 лимон;
  • - 1 средний пучок зелени укропа;
  • - половина пучка зеленого лука;
  • - 100 миллилитров подсолнечного масла;
  • - 3 столовые ложки сахарного песка;
  • - 2 столовые ложки горчицы (готовой);
  • - 2 столовые ложки уксуса 3%;
  • - 3 столовые ложки соли;
  • - перец черный молотый – по вкусу.

Инструкция

1

Промывают в проточной воде филе рыбы, затем промакивают его салфеткой. Укладывают рыбу в эмалированную кастрюлю таким образом, чтобы не оставалось пустого места на дне. Заливают сверху половиной количества подсолнечного масла.

2

Зелень петрушки и укропа тщательно промывают в проточной воде и мелко шинкуют. Зеленый лук также моют и режут. Четвертую часть зелени оставляют для приготовления соуса, основное же количество перемешивают с сахарным песком, добавляют специи и соль и засыпают этой смесью филе горбуши.

3

Накрывают кастрюлю крышкой или пищевой пленкой и ставят в холодильник на пару суток.

4

Перемешивают горчицу с уксусом, добавляют оставшееся растительное масло, зелень и ставят в прохладное место на пятнадцать минут.

5

Лук очищают, моют и режут кольцами. Лимон моют и нарезают тонкими ломтиками. При подаче филе можно полить соусом и украсить лимоном и луком.

Полезен совет?

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-849361-kak-prigotovit-...

  • Автор: KitschWitch
  • Комментарии: 24
  • Просмотры: 1002